白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)哪個(gè)好?

白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)好,白酒國(guó)標(biāo)是強(qiáng)制執(zhí)行的,涵蓋所有醬香型白酒。從技術(shù)和指標(biāo)要求來(lái)說(shuō),國(guó)標(biāo)是通用型,而企業(yè)標(biāo)是企業(yè)所獨(dú)有并嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),取得相關(guān)部門(mén)的認(rèn)可與批準(zhǔn)。

白酒地理標(biāo)和國(guó)標(biāo)區(qū)別?

國(guó)標(biāo)是國(guó)家和行業(yè)協(xié)會(huì)推薦給企業(yè)的，企業(yè)有可能會(huì)存在一些抗拒心理，所以執(zhí)行起來(lái)會(huì)有打折現(xiàn)象。 但企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地理標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)自己為了突出自己的高超釀酒工藝和優(yōu)質(zhì)質(zhì)量而制定的，輕易不會(huì)打破地理標(biāo)底線，不能達(dá)到地理標(biāo)的產(chǎn)品通常都會(huì)被標(biāo)注為國(guó)標(biāo)，大家仔細(xì)觀察一下就能發(fā)現(xiàn)，有地理標(biāo)志的酒廠，通常拳頭產(chǎn)品用地理標(biāo)，低端產(chǎn)品和特殊工藝產(chǎn)品才會(huì)用國(guó)標(biāo)。

為什么很多白酒不標(biāo)注國(guó)標(biāo)?

可能是假酒或者是內(nèi)部品嘗酒,屬贈(zèng)品。 就拿白酒來(lái)說(shuō),白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可分為:國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者是經(jīng)過(guò)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)。 GB為"國(guó)標(biāo)"首字母縮寫(xiě),DB為"地標(biāo)"首字母縮寫(xiě),茅臺(tái)酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 18356,與其他醬酒企業(yè)的GB/T 26760有所不同。 這是茅臺(tái)酒廠的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)認(rèn)證,進(jìn)而成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而這些執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)大多和白酒的香型分類(lèi)有關(guān),且為純糧固態(tài)法白酒專(zhuān)用的標(biāo)準(zhǔn)。

白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一些大型、老的釀酒企業(yè)有自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這些企業(yè)為了提高白酒產(chǎn)品質(zhì)量、口感和減少每批次酒的差異性，一般使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嗎?

肯定的 實(shí)際上就是國(guó)家向企業(yè)推薦，適用于同一類(lèi)商品所有企業(yè)使用的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可以使用，但如果不用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那么它就要使用更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。所以說(shuō)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上是門(mén)檻最低、最為大眾化的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。 也就是說(shuō)，國(guó)標(biāo)實(shí)際上是酒企的底線，在有國(guó)標(biāo)GB/T和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T的情況下，優(yōu)先使用這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，若是不使用這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那么所制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q就要比它們高。所以也會(huì)有很多酒友覺(jué)得不使用國(guó)標(biāo)，而是使用自家企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的白酒，它酒質(zhì)要更好。

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)于白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是國(guó)家強(qiáng)制要求執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。是制酒、釀酒必須的，也是基礎(chǔ)的一類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，所以正規(guī)白酒廠商一般不會(huì)特別標(biāo)明強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，他們所列出的標(biāo)準(zhǔn)均是高于國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，且能夠突出該酒特色的其他標(biāo)準(zhǔn)。 一般來(lái)說(shuō)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ≥地方標(biāo)準(zhǔn)/國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) ≥ 國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn).

白酒國(guó)標(biāo)10781.1和2的區(qū)別?

GB/T10781.1和GB/T10781.2都是白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它們雖然只有一個(gè)數(shù)字的差別，但是是兩個(gè)香型的白酒標(biāo)準(zhǔn)。 GB/T10781.1是濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的范圍、定義、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)、衛(wèi)生要求等內(nèi)容。 GB/T10781.2是清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清香型白酒的范圍、定義、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)、衛(wèi)生要求等內(nèi)容。

GB/1078.1.1和2都表示是糧食釀成的酒，只是兩種酒的香型不一樣。此外還有一種醬香型GB/T26760。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)10781.1和2的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法濃香型白酒，即，用固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒。 除了糧食酒以外，酒中還有GB/T20822和GB/T20821的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB/T20822是一部分酒精，一部分糧食的酒，而GB/T20821是用食用酒精做酒基的酒。

固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 喜歡喝干烈、爽凈白酒的人,喜歡喝清香型白酒。喜歡喝綿柔型白酒的人,喝濃香型白酒。 濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。 清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)"清蒸排雜、清潔衛(wèi)生"，即都在一個(gè)"清"字上下功夫，"一清到底"，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

10781.1和10781.2的區(qū)別是：一個(gè)是濃香型白酒，另一個(gè)是清香型白酒。 濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 清香型白酒又稱(chēng)汾香型白酒，以汾酒為代表，通常以高粱為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，蒸制而成，屬于大曲酒的一種。清香型白酒具有入口光滑，入口香甜、醇厚、甜柔、自然和諧、香氣清新等特點(diǎn)。 GB/T10781.1-2006濃香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T14867-2007鳳香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒。這五類(lèi)GB/T1開(kāi)頭的白酒都是用純糧食釀造的固態(tài)白酒，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，而且通過(guò)配料表也可以看出純糧食釀造的白酒配料中只有糧食和水，口感上更柔和、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)、醒酒快、口不干，從而很受廣大人群喜愛(ài)。 GB/T2開(kāi)頭的白酒有：GB/T20821-2007液態(tài)法白酒、GB/T20822-2007固液法白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒。 GB/T2開(kāi)頭白酒，其中市面上最常見(jiàn)的就是以GB/T20822開(kāi)頭的固液態(tài)白酒，顧名思義就是固態(tài)和液態(tài)勾兌而成的，一部分是糧食，另一部分就是白酒，但是這個(gè)里面的白酒是用紅薯干釀造出來(lái)的，雖然這類(lèi)白酒也符合飲用標(biāo)準(zhǔn)，但是口感、香味、營(yíng)養(yǎng)等，都不及純糧食釀造的白酒。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、GB/T10781.1是傳統(tǒng)濃香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)。 2、GB/T10781.2是傳統(tǒng)清香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)。 1、濃香型白酒： 具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

國(guó)臺(tái)定制酒和國(guó)標(biāo)的區(qū)別?

國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒是一款正宗的醬香型白酒，好的醬香白酒顏色微黃透明，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，空杯留香持久。 國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒掛杯明顯，掛杯時(shí)間長(zhǎng)，這就意味著酒體醇厚，酒的品質(zhì)好。前幾天我才喝過(guò)，這個(gè)酒入口時(shí)比較溫和，吞下去又不會(huì)刺喉，個(gè)人覺(jué)得品質(zhì)好。

白酒企標(biāo)跟國(guó)標(biāo)的區(qū)別?

白酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)標(biāo)本質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別。國(guó)標(biāo)具有普遍通用意義，使用面廣，分為強(qiáng)制國(guó)標(biāo)gb和推薦國(guó)標(biāo)gbt，而企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)本企業(yè)制訂，參照對(duì)應(yīng)的國(guó)標(biāo)及地方標(biāo)準(zhǔn)，而且技術(shù)要求不低于國(guó)標(biāo)和地標(biāo)，并通過(guò)政府技術(shù)監(jiān)督部門(mén)批準(zhǔn)發(fā)布?；旧喜畈欢?。

無(wú)論是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，都是白酒行業(yè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是國(guó)家的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，不同的是企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要多一道衛(wèi)生部的審核程序，審核的流程會(huì)更嚴(yán)格。

白酒企標(biāo)和國(guó)標(biāo)哪個(gè)好?

企標(biāo)的好。 白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)好，白酒國(guó)標(biāo)是強(qiáng)制執(zhí)行的，涵蓋所有醬香型白酒。從技術(shù)和指標(biāo)要求來(lái)說(shuō)，國(guó)標(biāo)是通用型，而企業(yè)標(biāo)是企業(yè)所獨(dú)有并嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，取得相關(guān)部門(mén)的認(rèn)可與批準(zhǔn)，不得與有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相抵觸。按各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格程度排序：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ≥ 地方標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)>國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，由此可以看出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求是凌駕與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。